Notre troupeau
Notre troupeau, réduit à cause de la sécheresse, de 90 têtes environ, est constitué principalement de vaches de race Abondance.
Nous avons fait plusieurs choix d’élevage …
Pour devenir une vache laitière…
Nous gardons tous les veaux femelles. A 3 ans environ, elles rejoindront le troupeau de vaches laitières (68 places dans le bâtiment).
Les veaux mâles sont vendus à 15 jours.
Les génisses se côtoient en stabulation libre jusqu’à un an, puis elles découvrent les joies de l’herbage !
ayant réduit le nombre de vaches laitières, les génisses de 2 ans passeront l’hiver à l’attache
A 2 ans (et en fonction de leur conformation), elles seront mise à la reproduction en liberté avec un taureau.
Après 9 mois de gestation, vers 3 ans, elles vêleront pour la première fois…
La quasi totalité de nos vaches sont nées et élevées ici ! Avec le moins possible d’antibiotique !
Nos vaches sont proches de nous, elles ont toutes un nom et surtout elles ne sont pas écornées !
Question alimentation, elle varie selon l’âge des vaches et la saison…
Nous produisons les céréales (méteil : triticale, grand épeautre, féverole et pois) nécessaires à l’alimentation de notre troupeau et à leur logement.
Les vaches reçoivent une alimentation bio.
Nous avons abandonné le maïs nécessitant trop d’eau, de l’engrais et des traitements herbicides.
Nous achèterons du tourteau (résidu d’huile) ou autre complément adapté que pour les meilleures en pic de lactation, si le besoin s’en fait sentir.
Elles bénéficient d’un apport de minéraux calculés et fabriqués selon leurs besoins après une étude de poils.
Du sel est à leur disposition dans les champs, ou intégré à leur ration l’hiver.
Notre but : être auto suffisant, pour savoir exactement ce qu’elles mangent
LES VACHES
L’hiver, en plus de leur ration « permanente » de céréales et de protéagineux, elles se nourrissent du foin produit sur l’exploitation.
Pendant l’hiver, elles sortiront au moins 2 fois par semaine pour se dégourdir les jambes.
La ration de foin quotidienne diminue progressivement.
Dès que l’herbe est abondante, elles restent dehors jour et nuit, et ne rentrent que pour la traite.
à partir de juillet/août, lorsque la qualité et la quantité d’herbe diminuent, elles reçoivent un complément d’herbe dans le bâtiment (luzerne ou moa ou sorgo fauchés et ramassés juste avant la distribution)
Nous leur donnons le lait de leur mère pendant 14 jours minimum au biberon puis au sceau.
La quantité journalière de lait distribuée diminue progressivement, au profit du méteil maison.
A partir du mois d’octobre, du foin leur est distribué dans l’écurie.
Lorsqu’elles ne sortent plus (à cause du grand froid ou de la neige), nous mettons en place la ration d’hiver.
Chaque mois, le lait de chacune de nos vaches est analysé individuellement, pour connaître sa qualité et la quantité produite. De là, naît une ration adaptée à chaque vache selon son niveau de production et son stade de lactation. La ration est alors enregistrée dans le distributeur automatique d’aliment qui répartit les distributions en 4 prises minimum.
LES VEAUX
Nous leur donnons le biberon avec le lait de leur mère pendant 5 jours minimum.
A partir de la sixième traite, le lait s’est transformé, le colostrum (premier lait) s’est rapproché du lait du reste du troupeau.
Puis une transition est faite avec le lait du troupeau et le veau commence à boire tout seul dans un seau avec une tétine 4 litres par tétée. Les veaux ne boivent pas de lait en poudre, seulement du lait du troupeau
Il boira du lait jusqu’à 4 mois minimum. La quantité journalière de lait distribuée diminue progressivement, au profit de granulés complets et adaptés.
A 6 mois, elles se nourriront de foin, jusqu’à leur première mise à l’herbe.
LES GÉNISSES
Elles se nourrissent d’herbe et de foin. Elles vivent dehors en troupeau et sont rentrées pendant la période de froid et de neige.
Elles reçoivent un vermifuge par des seaux à lécher aux périodes de pleine lune ou de nouvelle lune.
